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鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味: $ ?, f" e9 h+ h& M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙6 {" h- V5 r, L N2 e0 d6 j
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。
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) w* Q: q4 L' L: B) K! Y- D8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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$ k+ M( o- l& [& p9 ^( F4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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