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材料
6 _) Y; j& Y2 D! R g600 克(斬塊)排骨公仔箱論壇$ ~- i! @4 ^1 K; T0 ~( v5 T2 g
12 條(切碎) 紅辣椒
; B) ^) p6 v% \, D2 a5 ]/ |$ Z5 rwww3.tvboxnow.com8 條(切碎)指天辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 M* u! U5 M- w1 h( b# t
100 克蒜茸
. K; ^( U6 r6 [) Fwww3.tvboxnow.com1 粒(切角)大蔥
+ k9 g0 x$ I7 z" U1 g; Q1 棵(切段)青蔥7 _/ c0 x( ? o6 g6 u; t; a- Q
: Q% y+ `, ]( K7 q" M調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 o$ j1 q g
1 大匙蠔油
" X$ Q( T2 D5 t& C/ [* E# }2 ^ L1/2 小匙黑胡椒粉
. R4 Q2 s* r& |0 H1/2 小匙味精1 L) Y% r0 Y% x- X. F$ B
2/3 小匙鹽" {+ d* d/ F% L8 S, ^
2 小匙糖
/ J; P. S* u4 m& w7 e' Twww3.tvboxnow.com
0 U* _" D) V, T/ K8 C( xtvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com3 f- H, f/ Q6 a4 s# w6 P
1 粒(打散)雞蛋1 i7 e3 C; ^( d1 \9 o
1 小匙咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: ]& \* b! \3 p! z. I$ M' n
1 大匙粘米粉
- T2 x5 \9 Z; ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
4 u. e. |% n0 [2 ? Q! M5 V2 P1/2 小匙鹽
8 q3 Z- N7 I5 p0 ?/ z公仔箱論壇公仔箱論壇; o X; b- w: L5 p+ U g" ^
做法
8 a' N+ j5 ` ^4 Z/ {3 Z6 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。) ]% I5 Z6 F# w3 E5 J
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
" o8 T- V6 X$ n( n Z& Vwww3.tvboxnow.com3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， f) D" |( l( S; j0 {" |' u
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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