2 j& y6 M3 E: _4 |, C公仔箱論壇材料:
( z+ [8 b# X* e A公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)+ a J/ c* v& V3 Z9 w- S- ?, H M
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; z7 F# H7 m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ k4 k% W" B% i6 z( ntvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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公仔箱論壇8 _: C- |! N# U3 i% ^
做法: 公仔箱論壇! L' Y6 S; ]6 Z f z8 U) a3 l
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
% O$ Y$ i: Y3 d! R, K9 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V Q! P/ A+ V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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" R9 O& G. ], z+ c) I3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。公仔箱論壇6 V# y4 ~7 G3 W& w3 L: c% q
6 a1 d+ \+ W9 ?3 n公仔箱論壇4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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