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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐


; K5 u' Q5 Y3 ]( d$ ]2 l( ^9 P& J5 ^www3.tvboxnow.com材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 ?6 Q4 W1 e6 S. D
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟tvb now,tvbnow,bttvb- P7 _9 |4 S- `- a0 t8 I
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0 |( k8 d8 i1 X3 N, p( ?, Gwww3.tvboxnow.com調味:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ u! N* M# N
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:         公仔箱論壇- ^  M4 q0 }* m
1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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, f( Y$ B# i, _4 w: y. c+ H) ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。
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