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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     
* c1 i1 `# x3 }tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)
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& D! f4 T2 X5 I/ F0 Y7 Z! R5 X6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! a( _# A& m+ D
調味:     
  u' Z7 \6 b. z# I) \4 y2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
1 x1 E# o1 a9 I0 [' j2 h1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 G( U9 y" k4 i3 L% X4 A
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。2 U9 N' M1 b, f5 x
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2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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, J3 k% ?. T) O4 A( U( s2 I% j3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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& m; |) N5 L; f" ywww3.tvboxnow.com4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。公仔箱論壇; r* H" ^  S9 k7 _# P2 S

4 T# Z" K, _' _9 ?3 ]) ^www3.tvboxnow.com5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% ~. t7 i( W; d# r
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