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材料: ) K$ J5 {. T; ~( E* j' ?, E8 r& Z% R
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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- @) |7 g3 F5 M. U. Z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& p/ f! X5 o; x0 e+ qwww3.tvboxnow.com炒菜調味料：
3 j( ?& N [% P薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 6 H9 S+ z5 H( J S2 z0 z8 Y
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醃料（梅頭肉）：
2 ?( Z" t! Q5 P2 U8 Y2 H3 ^7 I生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com) t4 Y0 j( [7 m) }
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做法:
1 j4 y2 C. `4 H' ~- P4 V+ t1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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7 c; R: X7 s8 ?3 ^6 R( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。0 y# P7 [- R9 d4 q U
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。www3.tvboxnow.com/ E5 V g# y ?0 O
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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