肝臟是人體的主要解毒器官，一旦受損對於人體整體機能都有重大影響。癌症患者特別是肝癌人士，更應於膳食上多加注意，在進行放、化療後，如有需要，可食用具調補肝臟功效的藥膳，加以補足，改善肝功能的缺損問題。tvb now,tvbnow,bttvb4 V! j. h$ v8 y2 Z
桂圓大棗粥9 s- K- U8 r! K- [
材料︰桂圓十克、大棗十至十五枚、粳米一百克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb* P% N$ n0 H4 J0 K5 J& }
製法︰
! e9 A% }# z, V" c- W: p% P6 q Ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 先將大棗去核洗淨，桂圓及粳米分別洗淨。
) P9 j. p/ W& x& d* Uwww3.tvboxnow.com 2. 把各材料同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥稠，即可食用。
) ?" Z ^1 M+ q8 T! I/ t7 K) _www3.tvboxnow.com 吃法︰每日或隔日早、晚餐時，趁熱食用。
! T/ y. Q3 R5 I5 J, Rwww3.tvboxnow.com 功效︰健脾養胃、補氣血、養心安神。對於多種癌症均有食療助益作用，尤其是脾胃虛弱、氣血不足、心悸不寐及癌症體弱者化療期間，出現白細胞減少、肝功能受損的情況，特別適用。公仔箱論壇 F" B+ s6 i5 v; U
方解︰桂圓性溫味甘，具有益心脾、補氣血作用。大棗是常用作補虛養血、健脾和胃、保護肝臟的食材，因此這味桂圓大棗粥對於肝癌放、化療後出現的肝細胞受損、白細胞下降者，尤為合用。 |
發表於 2015-5-7 06:54 AM
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