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[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷


. N1 x5 j% r' |, i: Q% T材料:     
1 S3 b; V) y+ R! }+ u0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片# u" A! M0 M2 K6 B5 @, ]! F
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& V$ |  h; `7 Y. w調味:     www3.tvboxnow.com; d" [" [* L( }7 A& D1 x0 ]* ~
麻辣醬1湯匙半 公仔箱論壇' O& n) [' I( Z

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汁料:
  {4 }! `6 V, C& P" f! w, Y* Wwww3.tvboxnow.com清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 / i) y) k7 Q% I+ b

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' I% l# D$ {# ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料(鮮魷): + D: c  g( w* K( z* \' h
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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: n8 t, R* k" m做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% a6 B) u* ^/ |) u3 }
1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; ^$ ]6 N7 l' {
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。
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