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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- D( ]+ u8 b2 [' E5 W
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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調味醃料：
$ C7 u0 \, O& I; p: v* Y% v9 j+ H0 j公仔箱論壇食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb# Y Q; }: A) h' J0 z7 ]9 Q3 p
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做法:
/ l/ G8 A" D7 w. U7 L$ R+ y8 z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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! Z- |- G* o( q: y5 G4 }9 v公仔箱論壇3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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; j3 F6 R0 }+ l8 M6 hwww3.tvboxnow.com4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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