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材料:
0 r8 o3 q' Z( j( P& p1 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 {, f" j, i4 g/ D6 P6 E, [
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* s$ T8 x1 `0 q, y5 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ) w0 p7 n% u/ P9 @/ V
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半www3.tvboxnow.com: s3 U# F+ @1 ?! A( q$ p' R
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: N! C# H9 r$ F做法: www3.tvboxnow.com3 U0 |2 I+ m, ?. F% Q0 I8 D
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 W; f# r! V X: p, ]+ t
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。www3.tvboxnow.com! Q& N) o. ]7 [/ d1 @* I
5 x8 t- F6 c! V8 w* q2 c公仔箱論壇4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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