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[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐


2 F5 @- y# |$ _* i公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. i  `! R; T: E  o/ I/ F* y. r; w5 q
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克(浸軟)、草菇3/4至1杯(汆水、隔乾)、蒜頭1粒(切片)、薑4片、乾蔥2粒(切片)、蔥1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 K+ a. S9 X# w. S+ X( y4 ^) A
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 o0 g6 {! O7 T  x  E
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)3 A' M; J( A& v) W

+ W- G3 X9 X" ~7 o) }6 F( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y; e% N6 }) W公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 q- X7 c. K1 h" u4 x
1.豆腐切厚件,隔淨水份,放中火熱油內煎至兩面金黃色,取出。
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6 F4 K* o9 O. k# L" K3 itvb now,tvbnow,bttvb2.乾草菇浸軟,剪去硬邊,搾乾。鮮草菇汆水,隔乾。www3.tvboxnow.com  |7 `2 l# S  @+ Z

9 ?3 D2 H! P( pwww3.tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油,爆香料頭,加浸軟乾草菇炒數下,灒少許黃酒,加芡汁煮滾,煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。# ^. s' w# W$ j* d, e' w/ o6 A

6 y1 \0 w# y( f. d# d# }5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐回鑊,與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。  d4 {: }4 k$ [' a! _
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