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材料:
0 K- T7 K% ~% \" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味: L; | O- b, ~) ?/ Z! {5 o
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb! |+ A2 f9 k" h1 H
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做法:
. S/ k$ Y. v* y- o' S7 p0 k, g1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。公仔箱論壇3 O3 A: u* Q$ M; b
& h$ X% K% W4 Hwww3.tvboxnow.com2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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/ F" Z0 ~, H5 E% ?8 ?$ Z* n4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。www3.tvboxnow.com+ l2 H2 G5 E3 c D0 Y( X
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。9 M( J1 E2 x& u& u% Q7 Z/ T
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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