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材料: 公仔箱論壇, h) W9 M+ T I0 k" b) d
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味: www3.tvboxnow.com& `- }" J9 Y* J) [8 W! H
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法: 9 k$ j/ X6 ?7 ]- @
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。, g$ B. Y9 k$ |. J0 ]
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。www3.tvboxnow.com! J6 Y* ?3 W! ^$ _0 D+ n
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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