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[中式食譜] 煙燻小黃魚


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小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
" d2 z0 a6 R& h( o$ W6 g$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 o  n# h0 h! c# [# F4 L
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調味:     
' z: g, K, i1 X$ |7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: ]( l5 ?: B, |( m  o
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; p) O6 J- @/ s; T做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! A: @% r3 P3 u) P; b: ]2 x
1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。9 B- V2 ^4 o1 H

4 r2 ]3 f* q/ t. Btvb now,tvbnow,bttvb2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。  O! W" T5 Z- L6 p) M" C
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3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。
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