公仔箱論壇* |9 N6 p2 A" M6 f
材料:
6 r1 t f& u( {6 ?; P脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
1 v2 O6 o9 V$ {公仔箱論壇公仔箱論壇6 y+ {0 \9 i$ ]. k
% G2 ?( [% X4 ^( @& {' H3 r7 o* n公仔箱論壇調味:
/ f( W( a: I9 B/ Z# G Ftvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
- h6 p$ A8 ]% _2 n5 s! @% Ctvb now,tvbnow,bttvb
# c5 D* x* w0 A; F# @; qtvb now,tvbnow,bttvb
' I, p; a6 D* b9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（鯇魚片）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) R5 y# R( ]' j: M. m
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" {! [0 S0 U, R
: B/ O2 h1 M8 E: O( @, _9 A: p0 B$ Q$ O
做法: , t2 Y- w- Z2 G; y1 p# @. Y
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
2 ^, Y8 c1 u# p4 c+ G; Gwww3.tvboxnow.com9 q" g7 m. }, Z2 Z/ H
www3.tvboxnow.com* t' @& X( e5 d8 N1 v5 {- g
2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
( ^# E% U! F" `www3.tvboxnow.com7 b6 `% x; j {+ Y5 B/ h$ X7 D) Y
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
* g1 K7 j! \% \7 \. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~2 R& K9 E! q+ D3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。0 Y2 E7 f1 a5 x) A# `
G9 L6 w! t& g& V+ j# E5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
: y/ F+ C) @' ^# }- d
( b' s$ e" }; o9 |公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 