5 p$ v8 d9 Q( w, }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, G4 n- y) D; W; L& B+ gwww3.tvboxnow.com蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙( r7 w! h0 w" D l
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; w P( \7 t* u2 o* Y s' {調味醃料（豬肉粒）：
: ^. o& P& Z- h, w% ^; jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 . y* K1 J! j( E4 s0 v
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- @7 z9 X7 B4 u5 H) n% Z' e芡汁：
6 K% `' Q) H. R' x+ z% ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& X: E/ l6 R+ _公仔箱論壇: I" p& o/ t. g4 l5 f: g
做法:
8 \ e- p' a0 m公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 a9 t. D' c; Q, |3 N+ K
# D- }+ f6 B" y; |9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
7 p3 N( \+ d# D' y4 J& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& d9 w: a0 U8 ]$ {1 { ] Q2 X4 y
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。公仔箱論壇( V) ]9 x! f& {& r% L5 d
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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