! Y0 O8 V O4 i# v1 r& K3 Z; [7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ j3 p# x6 {/ [ H) |
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材料：
1 t6 t* M7 M9 y1 O2 n牛肉片 150g白菜仔 tvb now,tvbnow,bttvb8 r: ~2 j& k* {7 c d1 S
薑茸 半湯匙
4 K1 ^- y- B( S+ \www3.tvboxnow.com蒜茸 半湯匙公仔箱論壇# L# i- L5 R; g5 ~) {% ]
薑片 2塊
* J& M3 S |( {; M! y% I5 U# |- b公仔箱論壇蒜頭 2粒
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牛肉片醃料：
2 z9 i! U" Q. G水 3湯匙（先拌勻肉）www3.tvboxnow.com$ K: w; J. f- ` P$ ~7 i
糖 1茶匙* F* `1 v/ j) b& ~% o7 s
生粉 1茶匙
* h9 ^& w" d. V3 H- G: |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙1 k! _+ [1 f+ X. @# W+ z4 d8 G5 E
胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com9 x/ T5 r/ P" @5 t( n
麻油 半茶匙
3 d. A1 L% z1 n$ N, @生油 半茶匙
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- c# _1 {6 ~1 ], }) L6 j菜調味：www3.tvboxnow.com1 ?3 t/ d6 h5 x6 _
雞粉 1茶匙
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C) |* Y, [1 M$ K9 }) z＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）8 ~, T E' E' R2 S
生粉 2茶匙
3 K" X [2 _ Y m* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
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做法：www3.tvboxnow.com3 h1 s4 R0 W: c9 X8 C3 g" U. J
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) ^4 P8 y$ X. H) D- p( T* I. u
0 n2 x( N# h6 ]2 r7 L% nwww3.tvboxnow.com2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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9 t8 B3 L. L; g) D8 x% o0 d! o5 M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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7 k9 W( P( a6 y9 Swww3.tvboxnow.com5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；www3.tvboxnow.com4 ?/ z6 W7 a' ]& `1 z# S
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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