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- ?/ f; D' X9 f4 U. t: _3 X公仔箱論壇材料：
! C$ A- ?+ ~' t8 \- c4 h2 c牛肉片 150g白菜仔
- O* R& K: v1 n1 o- {8 W# l薑茸 半湯匙公仔箱論壇/ M0 `+ x9 r/ S* M
蒜茸 半湯匙- E6 X: O( Y( \- p6 O0 L
薑片 2塊+ r- q; m; r. W6 Q% Q
蒜頭 2粒
7 M: b; q5 A* `& i. v公仔箱論壇
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8 _9 ^$ d% F0 u4 O) }: Owww3.tvboxnow.com牛肉片醃料：
4 B0 r# Z1 f" p+ Q/ j' Htvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙（先拌勻肉）www3.tvboxnow.com1 a0 J! u" h- F$ l6 @- R
糖 1茶匙
/ X( D1 G4 a. m. F: c, Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
{2 `$ K8 T! u! M. z- etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
6 n9 ~4 Z9 ~: M% R: A( S) e0 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇4 B6 h# G' x0 \' D: [" ]$ ^7 S$ d
麻油 半茶匙www3.tvboxnow.com! q1 {% b7 ~* c, S/ L2 m& v
生油 半茶匙
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9 \7 K% n8 B+ Z+ W, o菜調味：www3.tvboxnow.com% h3 G, _) [4 G
雞粉 1茶匙
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www3.tvboxnow.com6 ]8 B. F7 j, q5 [' o+ x; K
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! v, i! w' i) r2 l6 ~# U
生粉 2茶匙公仔箱論壇8 W# N: L% i1 q: {! l9 @$ Z
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 ]8 J4 l0 y1 g9 {" J- R
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6 `$ }/ b6 i! C$ d9 X- c/ Q) Vwww3.tvboxnow.com做法：
3 k, j6 f9 X& d- E; P0 A公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；tvb now,tvbnow,bttvb/ u& T0 q0 ?8 \4 b
1 i1 j- m0 O; W1 ~4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；tvb now,tvbnow,bttvb- d! O0 A. L$ T4 e
2 P0 ?: _) C- y" h# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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