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( n, P( q( K6 Uwww3.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇* d( b0 V T6 q
清海班 500g（其他班類都可）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M6 g$ V3 F7 ~& c: u
芫茜 1棵$ F. m. ^7 o" n" v- L2 u
蔥 1棵
; A4 \2 f0 B: w/ p$ Y薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: v) z+ l3 I0 |' F8 C3 j
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4 D0 Q& V2 V* |2 l芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
5 G" n) ^) ^9 u; [3 x! ` L$ uwww3.tvboxnow.com生抽 1湯匙
N$ b' ]" w8 Q糖 3-4茶匙
6 ~4 `0 J: @' i水 1湯匙
8 }; {& X1 ^* }2 Q. Q公仔箱論壇熟油 2湯匙4 @; f* S" m3 n! z1 B
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$ u2 m/ ~% w* _3 n! B: H$ etvb now,tvbnow,bttvb做法：+ S" k4 i6 x8 I( d& N/ c
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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( {1 G2 D$ a: u7 d i1 n4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
8 I6 m8 i- K/ Z: y% I0 L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 G) l# n# s( w8 q* Z( t
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。& w$ ~/ u3 w$ b6 f+ T8 Z% M
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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