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清海班 500g（其他班類都可）
( G& A& }8 u; z9 ~芫茜 1棵, ]1 i) ~8 ~) n% Q. r. K8 W
蔥 1棵
" o- ?; J5 {1 Z. _% Ywww3.tvboxnow.com薑片 4片（切成幼絲）
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) @7 ?2 i6 S8 X% g, x) [" q芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
( b# }) g) O0 H( S7 awww3.tvboxnow.com生抽 1湯匙公仔箱論壇- ^5 i+ T' A' E3 G! |. i
糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" `! V3 k2 B
水 1湯匙
1 w( P1 G$ y8 C$ X( A- m' n7 m( s, Ytvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙
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0 t4 H0 t/ R& ~( p/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 T6 p, F9 j3 O
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# u1 J/ B- v& v9 G
- C1 [, L$ [( @* k. _# }5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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