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材料:
, v( f% J6 X' N. J" y; a8 u芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 N8 i7 F9 y$ a1 \
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* F7 h. F/ C$ J# ?8 g# d8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： % Y5 u- O! T4 M2 S: i9 {
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
4 E |" j7 a# {, r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 K2 s7 X8 H6 Q8 c' |) L
. }/ P, v, ~5 I9 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇4 y) c l4 D. X, N6 O
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- f- o; ^ X) Y1 d% y* |/ ~
" V" E$ \+ y3 K& L- d1 L8 q8 o1 }* f公仔箱論壇公仔箱論壇1 F" e! Q0 X4 w$ A
芡汁：
b/ Q) I3 ?6 Q4 _. a1 `' ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 D8 U, d8 [4 l9 c做法: 公仔箱論壇8 E' }, F- {4 i# y! B( N- j* I
1. 梅頭肉拌入醃料待用。www3.tvboxnow.com! [0 k* l& M/ O. ~& ?' R. o- V0 c* M
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。% d6 J& B3 k4 R
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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