本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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材料
' j7 }) }* W/ k. F4 [8 Ywww3.tvboxnow.com土雞.....1/2隻
7 i+ E# H( _% R, J |* H5 ?公仔箱論壇老薑片.....20公克公仔箱論壇0 z2 U( k9 }2 I$ f4 V3 L' Q
紅棗.....10顆
+ w8 z$ w7 T1 O0 @% \4 ^, k! X當歸.....2片
6 X' o$ m1 h: V# T7 Atvb now,tvbnow,bttvb水.....600ccwww3.tvboxnow.com) n. `- x2 e8 r% f, ]0 E y% B O" y
粉絲.....2把
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調味料www3.tvboxnow.com9 _0 C7 g% O/ T- T0 r
鹽.....1茶匙5 g3 [9 @0 \7 U- g' p
胡椒粉.....少許- B, h$ q/ d2 `" P: z4 O4 T6 A
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- a8 ^- P S7 d" {作法公仔箱論壇# ]% a/ w( e2 v6 u( x
1.土雞洗淨,剁成約6大塊;粉絲泡水至軟,備用。
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2.取一鍋,待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油,再放入老薑片爆香後,續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃,盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇/ I- @% f( y0 q
) ]! G& u% w6 o公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中,續加入紅棗、當歸、鹽及水,先以中火煮至滾沸後,轉微火,使砂鍋內保持微沸狀,續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇1 c/ e B5 w6 Q# C) z
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內,一起煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. {# a5 Z9 T p i) I, w
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