這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！
+ ]- j# ~8 b0 \: G% Q# T公仔箱論壇; `7 n. [; ~1 M; b% |/ `2 F
 w6 n4 v7 F7 A- _1 K# P9 p: [; v2 g
+ O- y/ J% `6 g' Q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j$ {: B1 i" N9 `5 i% {) B公仔箱論壇材料~ www3.tvboxnow.com0 c# S1 M! n% k( p' @" r+ y9 M* Z
圓形酥皮 2塊 www3.tvboxnow.com% |, s5 u8 Z6 R1 x* m1 k
菠菜葉 850克 9 r8 v# M1 }- r
雞蛋 2隻
! P _# w$ d5 ]' ?Ricotta芝士 450克
" _1 M; e5 W8 k& ^; ?' {; D" M公仔箱論壇Parmigiano芝士粉 50克
0 l6 {- T% R1 A4 l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉 少許
5 Z$ _$ \) o8 f; x+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P7 }( r/ v1 c% N0 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 Z; y: g9 t0 @" I
做法~www3.tvboxnow.com/ X* F8 A% i; ~- {
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用tvb now,tvbnow,bttvb! Y! X6 \5 g$ _: k. L
6 b1 l/ ~2 r3 `9 a2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和tvb now,tvbnow,bttvb9 w" I# M" N+ g: q+ d! _4 w+ A# @
+ m: d8 E7 Q% d3 xwww3.tvboxnow.com3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度
: {; T0 Q2 R: n: Swww3.tvboxnow.com
9 K/ E5 {8 d. xtvb now,tvbnow,bttvb4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 . x& G3 K8 [! ]6 p! g$ d' n
 3 [! L; d% L6 j; i
: @. m: \& V7 i, }* qtvb now,tvbnow,bttvb5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( j$ M! n/ o6 q
2 i2 l* C- n, h2 C. R1 R+ O7 \
. x9 P2 E* I; o8 _- w6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s L; R* B8 P- U. B$ m0 i
7 e9 Y: l) o' H' _/ R3 X9 q5 c% K; t' ]2 i+ u3 E0 n
7) 然後每份向同一方向90度轉www3.tvboxnow.com: S7 g$ X$ I# B3 h9 K \3 r) L; b
# x2 |( H6 P g公仔箱論壇
$ p d# i: Z3 x' b/ L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
| 