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[中式食譜] 欖油燴鮮蔬伴鮫魚


: k2 p& n* w$ U+ U" E/ v' y3 ?& r. ywww3.tvboxnow.com材料:     
- d; q4 s3 e$ ]6 V0 e# t7 c: P鮫魚扒2塊(10安士)、茄子(切大粒)3安士、翠玉瓜(切大粒)3安士、番茄(去皮、籽,切粒)、洋蔥半隻(切絲)、蒜1粒(切片)、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
( l6 Q1 U% Q* v4 D3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  z  H1 j- X
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) H. H% U2 @2 G" {  y/ C, j
醃料: 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 J) {8 D5 T) C% \& [
1. 鮫魚扒洗淨,充分抹乾身,將醃料充分拌勻,均勻塗抹在魚扒表面,醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ H. R1 z8 p3 b

6 N& A2 a" i) L6 |  W+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在魚扒表面撒上少許生粉,下鑊中煎香及煎熟,排放碟上備用。www3.tvboxnow.com! Q% H$ t1 ^& a% a4 w7 Y

) v6 v: }  O* G- [7 r% A3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘,下初榨橄欖油炒軟身,加入雞湯及魚露煮至收汁。
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3 K( J+ \0 P, L7 B4. 以少許生粉水埋芡,拌入香草,排放魚扒邊即成。公仔箱論壇6 \- d" W" s2 E
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