7 C3 c0 ], a0 o材料: ! T( B1 E; ?" s6 [' A
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
9 u0 b: S" S" a+ o, }公仔箱論壇公仔箱論壇& ^2 m$ F ?+ }9 ^- N( M
3 g% c5 c) ^& |www3.tvboxnow.com調味
: r1 o; p5 E! {- |0 m2 w. awww3.tvboxnow.com醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; n/ J4 h7 O {3 p7 k# @- S3 E
$ o9 ~5 M: j9 ]7 t" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F3 v" U# ~4 X: u* htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb J$ d& @/ a% ~7 d) ~( y& k
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
( d' r& G' X' j; x6 d: t' p; xwww3.tvboxnow.com( `: e% n# Y: F+ X4 q/ w* n
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
: O$ D% `( d& _( p( H7 @2 H7 F公仔箱論壇
% W0 \5 X4 y4 K: _公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 a, x3 }3 H( e$ D
+ y7 _- ~' x! J. J, V% P
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
+ m' g6 m$ Z$ l! }, k9 p* D* dwww3.tvboxnow.com
8 r0 y8 ~1 N) S* ?7 i3 \www3.tvboxnow.com |
發表於 2015-5-14 05:08 PM
| 