www3.tvboxnow.com: Q" r( U# q4 M1 C9 w% k6 N& [
材料:
# U! |& ^3 o/ D% u茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
0 r0 M! u. m5 @tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q( D2 u7 b. d2 Z9 F( \3 p
, O" M* `/ }7 t& B5 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇. F$ ~5 F+ y" z) ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
. ~2 ?9 |1 c, I2 o
^6 q6 L8 B8 ]. M, L4 f" ?$ E( \1 }公仔箱論壇: _( d2 T* v) U/ \& a; s6 j
芡汁： www3.tvboxnow.com+ s0 K" S/ Y! j
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
* X6 n s1 _7 r* A$ H' D4 p" E
6 U2 ^% j' w7 K- vwww3.tvboxnow.com
! Z, X# L7 k0 n* e# M2 u' Owww3.tvboxnow.com做法: * I9 |, j& |# @0 i
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
$ A' g% I+ @. @+ T& r* H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* j$ z+ O/ N
2.五花腩肉片與醃料拌勻。
2 n: a Y, t! K* @) \6 K7 l" U) C公仔箱論壇
% f. b' I* d" U7 i; ?' G公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
H1 {" _5 k" [! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ O9 f9 K4 x5 D- \
4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
, l9 h9 b4 i% q# _; D% pwww3.tvboxnow.com9 f' x& k2 Z" L5 |; \3 P
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。! _+ e! I, D3 U$ P9 h3 Q& {
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 