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主料：莲藕
, J) W8 G( ~& |; O/ j- Awww3.tvboxnow.com 辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁 % Z# v+ i. B2 `: J+ h
调料：盐、白糖、白醋
* j* V" |1 ^" M) Y 烹制方法：
5 ? w; Z& b! x2 Z+ F 1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
7 [6 i( C; Z! z" Gwww3.tvboxnow.com 2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。 ; l; ^5 S4 K1 x; E
特点：清脆爽口，酸甜解腻。 |
發表於 2008-5-2 05:31 PM
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