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材料tvb now,tvbnow,bttvb! j3 G; Y8 U7 T' r+ f
里肌肉.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. D5 G/ q7 i3 Q* A( X# h$ t
中筋麵粉.....2杯
8 n k9 a7 p6 I y$ C# G$ F% R Z蛋.....3個
% t; P. |' ^( t- m; T4 m" ctvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
) {; k( }& g) j7 m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 z% e- \& ?) _( g
$ H- \5 q: T. I2 o$ I" h% |4 B& ]公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb" ?% N$ P' c5 y- ^3 `
醬油.....1大匙* g; P Z' K* V
米酒.....1大匙
+ T# R% T( r, ^! Y. v! P# ^: r+ V3 L糖.....1大匙
: C; }. J* t* v! Y g胡椒鹽.....少許8 d F0 C0 L* s! Z
五香粉.....少許
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1 d+ H/ `) M* a. c+ |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb- L! ^$ i( B5 q6 ?* j' x% v% k8 F
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
$ w) [2 O: g+ v% ^ j1 V: g6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y6 D4 }/ p% B5 [6 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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" f- M0 R* ~- [) o' y(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。/ _7 r$ W( N+ C
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb) a& H. E8 u9 E( |# K7 N
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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0 t- Q* G) v2 A$ s% H4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！" S, S! N! f; a$ l- Q- |7 w4 b6 H
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。www3.tvboxnow.com# M$ r* r+ a* r. ~# w2 p: l) l! f
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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