4 m& f' u2 X! X6 i9 v材料:
/ W- F7 V2 h: a2 p& @0 _腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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4 E1 W* s8 R7 _- s0 P' M& Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& j$ m. B5 J6 I3 Z1 t/ A清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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9 M# q5 \, O3 _8 z公仔箱論壇做法: 5 W" ]: z" ? J
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。( D+ \0 I$ z; B- x; b* `3 z3 L
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。* S# u. G- _# B# m( x
) {" Q d2 O0 o8 K* K. u- l3 Z( U; uwww3.tvboxnow.com3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。4 |: |2 T. J. \% j& P
- g$ F- b( N& r9 @1 i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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