材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, z) \2 l, d7 c+ |
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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{' r& ^8 z- X7 L+ V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇; X/ ^0 [) [' Q1 c% I3 X
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙www3.tvboxnow.com* g B1 z1 @& }! W& I' l% }+ E) `
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做法:
+ H Z% b, K. t公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。( N+ h7 ]6 s! p7 ^
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。公仔箱論壇' \# R7 h3 e2 x1 j
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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3 v5 s" k: g* i$ M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。' `' t, q* C' }! i# w u0 N
) D( X% a+ o$ ~5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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