依據世界研究財團（美國癌研究所）2007年發表的研究顯示，「可預防大腸癌的好食物」包含：富含纖維素的食物、大蒜、牛奶、鯷魚、白魚（Salangichthys microdon）乾、含鈣質的食品等。尤其以番薯、大蒜的抗癌作用更為卓越。救命食物1）番薯／含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素，可預防大腸癌，抗癌成分神經節糖苷Ganglioside）、抗氧化物質維生素C，有助於預防癌症。依據紐西蘭大學的研究結果顯示，毛利族的番薯攝取量，較其他種類為多，因此降低了大腸癌的罹患率。公仔箱論壇3 S. \; v% _4 {# B# U/ ?
救命食物2）大蒜／讓大蒜散發出辣味的大蒜素（Allicin）可促進腸的蠕動，抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，進行抗癌作用。再加上大蒜中富含預防大腸癌的硒（Selenium），每餐攝取一顆大蒜有益健康。但剝皮後經過10分鐘，大蒜中的酵素就會揮發掉，請特別注意。www3.tvboxnow.com& A& l7 @6 C2 ]; V6 d9 a
救命食物3）蘋果／含有水溶性纖維──果膠，預防大腸癌的效果極佳。
4 R, R+ t1 t. {公仔箱論壇救命食物4）藍莓／藍莓中的紫色色素?花青素，抗癌效果和抗氧化效果卓越，鞣花酸（Ellagic acid）的抗氧化成分可有效阻擋促進癌症的代謝途徑。依據研究結果顯示，藍莓中的紫檀芪（Pterostilbene）具有預防大腸癌的效果。' L; Q1 E& G T4 m9 a9 \8 {" `
救命食物5）高麗菜／富含豐富的纖維素，可使排便機能順暢，也有助於預防大腸癌。此外，高麗菜還含有鈣質、抗氧化物質維生素C、維生素K等，以及有清除致癌物質、提高免疫力的硒與β胡蘿蔔素。 |
發表於 2015-5-21 06:42 PM
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