來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！/ A- P& v# ?) l( _6 r+ g( P
材料：
; Y7 O2 [. [; r5 [) L: f' o8 W3 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤，洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb! p4 |, x. {8 u. @( _6 G4 Z
調味料：
) ~1 ^0 S7 a' U8 a/ p黑胡椒醬2湯匙
, {9 J @& x8 x r/ W公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) M* b' a- B+ A: p; A
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
/ `1 T, ~+ f, h% _2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
+ {1 \& W! m6 ^3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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