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材料: www3.tvboxnow.com1 z7 X# X3 b) o# }/ L, e, }) d
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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, U; ?; F) L8 @. {$ V做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; X' J+ ?) B1 i
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 u! u: s2 X0 {% ~, m3 [* i: m9 S" L9 o! {
3 o* b! [; Y/ [( w4 [6 }www3.tvboxnow.com2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。1 v# f, h# [" m) o* \. V/ R( \
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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7 _% q2 y+ G; x* C7 d8 zwww3.tvboxnow.com5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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