【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】男生最怕「啤酒肚」，女生也不想變成「大腹婆」，所以，「瘦腹」似乎是男女共同的夢想。為了避免胖肚子，於是的人不願意吃米飯、麵包、馬鈴薯等富含澱粉質的食物，甚至有的人幾乎一天吃不到一粒白米飯，卻只吃蔬菜。以為這樣就能達到「控制熱量」，進而有助身形變窈窕，其實，這樣的觀念可能錯了！ tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 V, v8 N8 D, ~8 B/ Z% S
好好地吃米飯，就能變瘦
1 d6 S+ ]5 \0 q1 d/ }3 y公仔箱論壇如果告訴大家：「好好地吃米飯，就能變瘦」，或許所有人都會認為「怎麼可能？」因為一直以來我們都被教導「吃米飯會變胖，要節制才好」，或是「為了攝取營養，就算米飯沒吃完，也要好好把配菜吃光」等觀念。
7 p8 Z' M4 P- ^) X D& m& T& P) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天三餐吃「飯」，能抑制攝取脂質的比例公仔箱論壇' ^* m& k R" L
其實，只需要靠一天三餐吃「飯」，就能抑制攝取脂質的比例，提高代謝力，養成不易胖的體質，這是為什麼呢？舉例來說，土司的熱量之中，脂質所占的比例約15％，如果抹上奶油等抹醬，比例更會大為提高。此外，可頌麵包雖然非常好吃，但你知道嗎？好吃口感的背後，其實隱藏將近一半都是脂質；相對地，米飯的脂質，卻只有2％左右而已。
% |7 b$ A9 u$ x/ s& m% \" U5 d$ S因為熱量具有脂質的比例過高就不易燃燒的特性，所以在攝取相同熱量的情況下，比起麵包，米飯絕對更容易燃燒。
3 V8 t: B0 i. q" w) btvb now,tvbnow,bttvb米飯比起麵包，是更易消耗熱量的營養均衡食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% ?: d3 h8 G' S, [
在《超驚人！餐餐吃飯讓你瘦！米飯瘦腹力米飯》一書中，作者提醒大家，趕快改正之前錯誤的觀念，不要再以「熱量的多寡」來判斷，而是要以「是否容易消耗熱量的平衡性」來判斷，這樣更能讓體型和美感產生。例如把相同熱量的米飯和麵包相比，米飯比起麵包是更容易消耗熱量的營養均衡的食材。
( X- \ |4 c1 ]6 ^1 K! ]9 m公仔箱論壇飲食的營養比例與減重瘦身有密切的關係，而「碳水化合物60％以上、蛋白質15％、脂質20～25％」這是能將飲食所攝取到的熱量有效率燃燒的營養平衡。
! ?6 S0 e1 T" H便當盒米飯大約裝6成，剩下的4成裝配菜
# @* `" x5 l' f$ I公仔箱論壇要記住上述詳細的數字很麻煩，只要大略的以便當盒來想像一下即可，記得米飯大約裝6成，剩下的4成裝配菜，這樣就可以了。由於米飯的脂質比例非常低，大約2％左右，因此不論和什麼樣的配菜做組合，都是「會瘦方程式」最適當的食材。
$ k7 T0 A8 i6 s2 B促使身體從肚子開始變瘦的必要營養素又是什麼呢？首先，請將碳水化合物、蛋白質、脂質等形成熱量的營養，想像成生火的燃料，也就是木材架的底層。只要將基礎的平衡打好，熱量自然就容易燃燒。至於維生素、礦物質、膳食纖維等，則像是埋在木材縫隙間的助燃物。只要充分攝取以上這些營養，身體就能得到滿足。 |
發表於 2015-5-28 08:48 AM
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