, p0 x o+ ?4 f, V郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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/ W$ m6 X$ n$ N+ Y0 h( m粗框眼鏡
" Y" r, W- n$ _/ d% c" U+ ]齊陰留海
A. K# U( r: e' i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格仔恤衫www3.tvboxnow.com, N8 y& }! Q5 X1 Y! n: l1 f( X
窄腳褲
4 r2 J- z* E+ c; K/ h4 {7 u' Z陳綺貞的《旅行的意義》
, M6 D) A7 ~- v. F村上春樹的小說
" K: d# P0 _* ~: s% _1 n! _短促而沒有標點符號的斷句3 P8 @' f3 _( V
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; D3 W/ d0 e
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: ~& k6 h! m! X' J
* M! Z1 {" \! x$ `2 V公仔箱論壇舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
3 V3 g6 t3 m+ c- d0 U- f0 ?$ w0 W, }: p公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。tvb now,tvbnow,bttvb# q' `- J6 Q+ O6 P7 h/ I: h' o6 S
# w3 h; K& `5 B0 G美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇/ U1 X a; }4 x/ s- |
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愛上村上春村的灰 4 r, z3 v9 {2 ?! N( n$ R
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？www3.tvboxnow.com" E0 a2 O% I6 ^: k( G. L+ @" r3 E
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: _- w l4 [' V# M1 V7 \( g
: ~, x% U# a4 d# `- a$ ?" e4 o! N 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇2 P3 q7 V. |, C. b# b9 g& ^/ W# k9 h% B
- E7 n; N. r, H( J0 h) z 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。公仔箱論壇 c" P5 p3 f+ ]: n* v
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 全日早餐 $84
2 B2 C2 V/ L! Y0 o- C. m1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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4 @, n. Q; w4 ]公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62" I: V8 s; N/ n: ]( G" e, u3 Z
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。! n. n. W* }7 `. a3 y) |& x
s5 A8 z7 N0 D, mwww3.tvboxnow.com 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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8 B$ O' v$ l) n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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. A5 I' M9 ]3 S8 D* k. p6 P: p& D. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; s/ o& W% L w) D) O
深水埗巴域街美荷樓
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" [0 V: b. y# z; x7 f文化藝術大廈 雜貨配輕食
. Z$ M) X7 s p6 D. n: z, \$ G富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
! R5 j% G! R- y1 V9 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u0 {& m1 Q& J1 i
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。www3.tvboxnow.com- p# s8 i1 H4 f, e, Z; G3 l& |
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」www3.tvboxnow.com# V8 N: J3 w5 n2 `5 r9 J
3 Q* C8 X/ ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕 公仔箱論壇0 D" p. R0 h) J) T8 X2 W
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb% _2 Z) o1 E. ~* }* x! H
1 _3 Z/ U; M/ [% g3 f2 l8 a公仔箱論壇劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# {8 K& c+ e6 A4 B
& [4 l1 |, m) [ K/ y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35
2 m! Q3 @; K5 n. R" _9 g+ K2 d公仔箱論壇沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ Z( F$ _# S/ _
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 蝦子麵 $45www3.tvboxnow.com( Y* Y- T9 v2 C
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇4 b8 q3 m* Z3 \/ ^% t
; ]& {3 j, o# t; Ktvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
' u3 [( P6 l; J! N2 Wwww3.tvboxnow.com有機蘋果花花茶 $35
/ y. b7 W7 X% n. h* W公仔箱論壇蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。+ b7 A9 a+ X5 X O t, S$ ^; v
: ?$ {) K) u; L+ u5 i 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇; k" a0 D+ W) i
+ X- P* l0 N9 h* ztvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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1 V% c8 W. O4 Y; Q2 uwww3.tvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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, O: j( q( m. }貘記
! {3 R" v0 D, a6 C! C" Utvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓' q) B" }4 j% s2 e! O( I
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( P/ S" k2 Y3 j' B7 v- P藝術村裏的咖啡館
5 I" {9 X' |: b& F" Ptvb now,tvbnow,bttvb「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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) U) h# G0 I8 Q5 k# U此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。: L4 a" ?3 D2 @ K) o6 F5 X
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所有食物即叫即製www3.tvboxnow.com8 E3 i3 h! X. k/ j0 p1 u+ o% } n8 X4 a, b
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 I! D: P2 X% V" T: P
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3 K+ p# z7 V! k! H7 ytvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。tvb now,tvbnow,bttvb* O% u. i$ [' H3 ^
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68公仔箱論壇! Z- A, t( Z: V% Y/ [
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 \* e5 U; k2 b) [7 N" S3 Y
" ]6 r3 S0 |# m! ?+ K/ `! v公仔箱論壇
# c+ X( h+ J+ K8 S( |tvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
0 R b, _! M& ^# I& @3 H以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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5 [$ v/ g' p0 D Z) a- K- lwww3.tvboxnow.com手沖咖啡 $48公仔箱論壇3 R; `8 v3 W+ c4 ^1 _9 z3 {
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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- z% y* u8 `! {2 R! r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" R1 J5 x( t- }- }
法式檸檬杏仁蛋糕 $25
6 |/ x9 c- V/ U+ `" @ {, {5 b公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
H8 `2 p7 m6 _公仔箱論壇公仔箱論壇9 u0 T$ z5 F. `
6 N! p z: Y; o# W. h+ Y- L$ awww3.tvboxnow.com鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。9 v# B8 |# A* r) a& G
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Lucy Coffee n Food0 A% S5 e9 ]% o7 j5 c9 E
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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