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材料: 公仔箱論壇1 E# H' S3 F% f& [" U& [: @2 X. |
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& N T! j2 `! H
公仔箱論壇. B f/ Y: j8 u8 }* @4 r
; t: y" z, G5 @8 x M; r3 \: ?0 {" utvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
* A% _) ^1 r! E6 s/ l- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 " ?$ i# q4 A+ H% |
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醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb! }* a. a/ a( }* V0 i% C
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com2 g$ p5 {, I9 O3 |4 ?9 U) s# j; q
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做法: 6 z& N3 H8 }2 d" z1 g
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- s3 x7 f. k0 O/ R
% q9 ]. b. G( x% z0 v" stvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 @# v6 m( s: \+ _ n: d
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! a7 ^! ^( ]0 p5 }! C
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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