春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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% G7 d. t9 t+ {6 V( a1 J葱蒜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" J) h4 Y5 ` I7 R/ E
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。www3.tvboxnow.com; u: x8 s" `! ~
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
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* N$ l, X% n4 o水：# ?8 x! V( [; o6 t! m$ ~. A
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 b8 x1 S* \% U
2 _, N9 B$ T z0 }+ [tvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜：5 X5 b6 [3 R2 Q8 ]- I/ \
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
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西兰花和卷心菜：
( \2 g5 S7 b3 @- ~# {$ v" n0 mwww3.tvboxnow.com十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。8 }# V! F0 y" i% k
. ~, G, P3 B( V6 ^$ F; O公仔箱論壇黄豆：www3.tvboxnow.com8 a! H/ H$ e8 q) r0 W3 V
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 T* |% l# B! h+ \+ o
0 M9 u+ C3 f7 K, A) S. S公仔箱論壇薏仁：
6 y( O1 u0 d. lwww3.tvboxnow.com这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
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5 x$ q" o6 @# B0 D& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇：
0 |1 X1 F1 R6 x1 J( F1 bwww3.tvboxnow.com包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
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y) p" K) R2 U0 T0 ~2 `2 W草莓、葡萄、樱桃：tvb now,tvbnow,bttvb! Z* R4 Z5 s9 E: \! X7 q- _; t
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。3 t$ H. C. d# J) e
* N$ \3 z% m. f2 g4 U$ V# F+ p5 Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子：www3.tvboxnow.com( C0 O; N( V. |# l& {
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。tvb now,tvbnow,bttvb5 C. [6 _6 S p/ Z" ~
: Q1 t% e: o+ g2 r; g9 x; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋(龙须菜)：公仔箱論壇 t% u6 h+ a/ M7 u) y2 [
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。4 K8 a' i( I7 j
, q# W4 O( o8 m" ~' Awww3.tvboxnow.com玉米、荞麦、莜麦：公仔箱論壇4 P6 C! c0 n2 m/ ]' H$ d0 Z3 m; [
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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