寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
0 x8 E- \+ E/ b" B6 mwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com, y: \+ x% d: m8 _& E% m& T( ~
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 7 n( ^! D$ g$ j/ Q2 ]
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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; P$ I* `" W+ ?! X4 O8 q先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡4 T" ~5 u$ J; g9 U4 ~
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。www3.tvboxnow.com! E* x& n' p. y+ X8 h/ i, ]. @8 F, l
9 Q5 Q7 U1 P9 h* G' r所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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$ f8 X+ U$ z. r9 Y4 ~9 G慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。www3.tvboxnow.com/ \0 g# X2 \$ d* B7 P5 U5 x3 N0 m
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寬心玉米
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j8 x# J9 E/ n& A( H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! x8 d+ @6 X7 H2 I" L/ |
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。# d( ^: |0 {; [5 f
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。, }; U! A8 N$ {( k- T( P0 T x
做法：
1 |8 j9 E( f; v6 D1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
! }+ X! B# X! f, M2 Y公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。+ `- Z, L" w2 f, j( c- {
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
1 t# F, h8 L G$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。www3.tvboxnow.com9 ?! P. D0 }* w& X
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
" s1 ~- T3 u4 Z6 x% r: M A) N# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 x4 p9 C6 r7 t, s9 {% n# }
圓融香菇* l+ O3 O) h# L
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
/ d. o6 d$ v1 D3 ]. w l% {/ W8 N調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
, b$ `- Q& L9 z M+ `; @tvb now,tvbnow,bttvb做法：, u; e* Y8 n7 y& E2 ^- O
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
% ]5 M0 }4 z% l$ Q* T/ v2 V2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
* |9 }$ f9 y) \$ Dwww3.tvboxnow.com3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 t. _. P* `' V
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。; X0 {0 w9 m l, U4 V4 t. k
7 K% Z; g C' b7 H$ @ c. ^& A! x7 Z" Zwww3.tvboxnow.com吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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! m9 B/ Q/ d. r. d* D, x Stvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇+ T7 Q% g8 n3 X$ I
, I$ i2 e% w b! g% M' c: l2 z公仔箱論壇“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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