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[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

材料:        
+ n) u  ?& T9 a# w+ S8 Fwww3.tvboxnow.com素雞2條(斜切厚件)、芒果1隻、西芹2條(切斜段)、珍珠雲耳1量杯(浸軟身)、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片www3.tvboxnow.com3 A. _  C/ d. b) M1 l. a

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; z! J. N2 W! y" A1 i調味汁料:
. X3 a4 P' G: |1 m2 C公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a1 f  d7 r8 K1 ]' S! F# w6 ^
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做法: www3.tvboxnow.com# _/ B6 m! y: n/ W! u  A
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油及清水炒至轉色,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' z. [! j2 G6 h. K) ^
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2.素雞汆水,隔水備用。芒果去皮及核,切角備用。www3.tvboxnow.com! V5 F0 N2 p9 S/ Q9 b9 ?" Q  f
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3.下蒜片、薑片煎香,加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' l- L) i0 V$ o1 l8 I- M8 z7 D
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4.放回西芹及芒果肉,加入欖菜炒勻,注入汁料煮滾,兜勻即可上碟。
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