材料:
- r Y$ I3 V( s" P/ D, y大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙- V* L- d, O+ } q0 m% J- u
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/ i: A+ B3 i5 z- M+ o% Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇6 l! s+ B$ R; U7 f2 o
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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. U. X# R+ f8 W# h: z J9 gwww3.tvboxnow.com汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 M( k3 q% H! r `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 o( D2 f+ J4 U3 ?6 k! L做法: 公仔箱論壇; }7 J- g3 t# I" X2 |: q
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- h0 d3 x" g: x0 w
8 J% E3 t( l9 N) Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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