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材料:
. G. B3 H3 i1 l: S6 y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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# ~+ {4 j6 S' F" Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）：
, P. L+ h( L" a6 t$ x公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 www3.tvboxnow.com. |! T9 z8 ]! {2 d
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$ p5 c$ \8 v4 a! Q$ Jwww3.tvboxnow.com汁料： ' s* D6 D5 x; ^0 S! N. s
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙4 V$ ?8 B8 m2 Z9 D
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做法:
* d7 Z3 `% o+ G& y" _8 Q9 M+ D1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, s( {) l* o: D9 K% P/ T* t$ ~
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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+ D: Q/ y1 b% Vwww3.tvboxnow.com4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! s6 i' p& R$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 l0 O: }# d, n- V7 u' P( |* y
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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