海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
4 g0 k- t( ^4 A0 I. H2 @www3.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：( G6 R- K' B3 v1 c, o9 [
冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb9 R* X& `) q; D) X, ]
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
! w8 w6 S' o& Itvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
! G) \3 P t2 d6 O- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! V) }7 ^ ]$ [7 @# o4 D
1.將海帶洗淨、切絲。
1 Q7 e# Y7 s; f公仔箱論壇2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
- U+ `4 ?& k/ p6 j5 W4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。
0 A( m8 C# {: o: X+ H* O9 E; ytvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
8 a7 [. D% q h# X- ptvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
4 b# e$ I: Q" o, @5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利水，輕身增智。; { S' `1 f/ ~9 ~
綠豆海帶湯
" E6 S0 H, m- \ k+ a6 b公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
2 g. o5 v$ r. \( g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 f& J' I: P& R# x( W; s s, ttvb now,tvbnow,bttvb1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- Q# _! B7 O, o- m/ e
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。www3.tvboxnow.com- h( O! j+ M3 i( j- S0 F
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb! f' \# ^( Z9 N6 q, D& |8 ]
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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