家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。公仔箱論壇6 Y t% S" G- y+ A
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O U/ ?$ `3 I$ R: Z. q# @6 A冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。3 n/ E/ ?& W4 M# v: g
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。- c2 o) c8 ]6 h% J
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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, P9 ^$ b0 V1 E9 E% |+ q0 L女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。tvb now,tvbnow,bttvb! c. {7 m( i" c; N2 W0 [$ c8 J; ^3 b
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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3 [. ^. Y2 Q% ?* Z4 k2 ]+ @部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。tvb now,tvbnow,bttvb/ S! E" U/ l) b ^# w
/ e0 J* r6 A( a9 L公仔箱論壇自助餐價錢（每位成人）︰
5 b" e" {: T8 G5 {" z, y早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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2 R+ G2 `9 S2 ]. g- q: p/ Ytvb now,tvbnow,bttvbJW咖啡室
5 S1 [/ F9 J D香港JW萬豪酒店 |
發表於 2015-6-26 05:18 AM
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