材料：; w9 A& n9 ~ J% R/ R; X
蝦子麵.....2個公仔箱論壇# W( \4 c0 l+ h" t
芝麻.....1/2茶匙
2 Q* H& ^9 h! w6 _$ nwww3.tvboxnow.com蝦.....6隻8 w" w( }* _( J- ]5 q
雞蛋.....1隻公仔箱論壇% c4 A" M* a6 l8 R: ]8 P5 {/ u
生抽.....1茶匙www3.tvboxnow.com* }' b3 }2 I! f! M
老抽.....1茶匙; f1 y2 E% j( |3 C
甜豉油.....1茶匙
! c( D% L3 ?3 \" \/ r. V米酒.....1茶匙
, o) E( w; R. ~3 q: z6 |www3.tvboxnow.com蒜片.....2瓣
: |9 S2 z8 ?1 `$ z* k9 E, r8 }tvb now,tvbnow,bttvb芽菜.....1碗
6 h7 J0 x, L$ m油.....1茶匙- X7 z1 v9 h/ e T
: S5 x6 w0 e, j) r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# b3 Q |& T# A4 \
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。+ w& a7 k- _6 j& I8 J/ F
k; l/ {- D; x$ o4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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* [! o" b+ e8 y% m6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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