從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！公仔箱論壇' Z: a2 T- T* Q& M
tvb now,tvbnow,bttvb ^# F- N z! I4 @! a6 ?
公仔箱論壇7 C/ B6 @0 G0 O4 f7 P
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
4 n$ g" E) `+ K0 k m* u& ~ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @+ c k4 Y; c# t) y$ T# i. H ~
《高鈣食材有哪些？》
5 D: }6 U# T5 d) Q% X8 N# r; G1 d「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 v4 L# w0 X
公仔箱論壇" B- c3 [% f, V' p. p8 R4 m4 Z
董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb q9 W4 c1 h" e
& Q( L( x9 y( D8 [7 o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。公仔箱論壇* J; X2 _! f E- _8 g2 j
2 F- }, t8 W5 ~5 A$ g/ }9 s其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。
5 |" E" F$ V: B! K) T0 B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- b2 s) Q- y
 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
; ?+ V/ E* W( [" t; J
, f) s i$ }, |# A* w" H* q$ r《存骨本，天然食物就可以》8 k$ c( N9 i' O: X+ ^
董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。
* I. |& O" g% u9 i _tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]) R' P0 Y1 g" Z9 C她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ V9 `: K7 X) G9 `
www3.tvboxnow.com: T6 U2 c8 _( Z6 W$ ]5 [/ F: } q
* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。www3.tvboxnow.com+ i6 o8 N( u y3 q o4 S
, s" \/ S/ q$ M @/ t( G. s公仔箱論壇* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
^9 n+ @) B' d5 W# F h* _7 }3 A) L公仔箱論壇
; |7 o: _8 G# ?; s4 l. G3 t公仔箱論壇* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。 E$ ]4 Q2 ^: k8 _$ b. i2 Y
2 o6 z7 S5 M3 v9 b u; ?* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
