. q3 i% F$ k6 D8 ^( Z5 X; v【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
( n, @6 C% f0 H# c# J) n% ewww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; p$ `& O' y/ e8 o |
自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。公仔箱論壇% }6 }$ `& l! E& H4 C
8 y8 P+ \7 S: L* V4 E* }& p公仔箱論壇走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。www3.tvboxnow.com- ?! _* M4 W' L" l
* E; T- p% F. y4 k5 u2 q/ J7 Ztvb now,tvbnow,bttvb湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ l' c* L+ I5 C) `
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除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。www3.tvboxnow.com% J' R( @! I; M7 S4 H& f0 C
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Samurai Soup Currywww3.tvboxnow.com, A) F7 v' q; @# W: F' F9 z
地址：堅尼地城厚和街
3 P# V4 z0 ^' b& Y& u1 W平均消費：$100
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Romain所有recipe全由自己研究。
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! B# ?) Z, V+ `+ u- {, Y公仔箱論壇【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 公仔箱論壇/ n& H9 w: |8 z. e
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【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
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% m) f& K* V" y+ q1 G公仔箱論壇前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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