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材料:& N+ w5 T$ j8 Z* y# k) H
一字排骨.....500克
! ~9 r y2 V; p! d+ H' dwww3.tvboxnow.comBBQ 醬.....2湯匙9 O, h& ^8 R1 v' J( i! Z1 f
茄汁.....2湯匙
. c( X( T: g* o$ v* V5 n: J6 r公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙
2 L5 c! u1 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
6 A* t- G$ v5 J' X' F7 p公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
/ E, L) Q d$ k' G5 W ^8 t' x/ z乾紅辣椒.....1條
* |% Y/ \$ z! E9 b4 P) o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 ^9 M* O5 W( X/ k. l: b
, g) u' }3 O% A: }: }/ V# B! O1 g) \) X做法:
8 _( e) |2 h$ _www3.tvboxnow.com1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。7 X+ U+ v3 B4 J
* B' F3 l9 r8 U9 M4 O- I/ Zwww3.tvboxnow.com2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
) h, k0 K, H* E- T* b' C1 l, N
' X" A/ s, B$ E0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& F1 X4 }/ w
9 T8 L; `& h+ A# E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a, O$ u }( N
2 G6 r0 r$ C' G1 v# t$ F3 N: S! Dwww3.tvboxnow.com溫馨提示：
4 t% M! I& \$ s由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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/ d7 y3 c+ h$ e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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& D z. j3 J8 X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, n+ c" L K4 R9 N
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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