tvb now,tvbnow,bttvb1 G# C0 O% t3 F+ Y9 r- l; `3 q
材料:公仔箱論壇$ `& t2 e( z! @1 j: ^- F e( L: P
雞腿.....700克公仔箱論壇 b0 E, X% Q/ \, I( S* o
蒜頭.....2粒www3.tvboxnow.com1 z( M& f. b$ _' Z9 E
百里香葉.....2棵公仔箱論壇8 B7 p3 h( }# G$ u- g, u2 L t
迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb+ o! }% F2 D4 i' A( R8 K
鹽.....酌量
* J6 r- `! k$ D6 S5 e公仔箱論壇鮮磨黑胡椒粉.....少許
" H' g; ~4 k6 }* _. \4 B7 Y3 Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇$ \% R0 t# a- [, s
% M5 M4 n% O( D. a2 @! b W- C M) E
醃料:
: \$ [# Z) T- Y- R. M# Qtvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇, l5 B/ {" W. H7 n
顆粒芥辣.....3湯匙
% W6 m/ a+ R* ^/ s( Rtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙1 w7 z4 J0 X. u0 } |9 l
雞湯.....3湯匙2 C {" A$ u" T1 i! d+ C
鮮榨薑汁.....2茶匙
% Q- c5 _% p; U* t+ j: }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙
8 X1 p$ _9 |# y! J0 N9 ?4 Hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& ^' m" C2 j7 h
tvb now,tvbnow,bttvb: u7 m" P: P! A4 \( R
做法:www3.tvboxnow.com; b& f0 n& N3 W8 n- s% Z
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
2 x7 y4 L% }3 ` m5 t6 @0 @www3.tvboxnow.com
/ O( b. t0 i+ n3 w+ x9 n" t2 W2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。% L2 ]& z3 S. Z4 g; z/ ~
1 C: `5 R2 a8 Q( K( [8 `, j; H- s+ D* h& G; @3 ~
溫馨提示：
" i& F1 H& C: m0 B; @7 f5 d" B雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。" H! s. n9 ` a2 g# d
+ y7 [+ ~4 ?0 p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 : D& b, Y8 P$ g. d
' e4 D( [6 o% p' a8 ? p+ @" m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-1 07:10 AM
| 