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材料: / w! T! ~6 @$ p N# G* j& K; ?: z/ @
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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( m6 | D9 C" W1 @tvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com" x" z0 C/ V- u. l& X
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ D5 ?: I2 f- g8 j* O6 v
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醃料(免治豬肉)：
. g5 F/ Y& i# \0 I% \4 v7 ^- s公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
* I. K" y3 L) C% B) u' n; i2 p1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。: E9 m3 k0 e; o3 {" S& {
4 O5 }' r1 K( owww3.tvboxnow.com2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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m7 W7 y8 h8 S3 r( [' j% T: f公仔箱論壇4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。www3.tvboxnow.com; W. @+ H6 f* Y- i ^
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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