材料：
5 a- N4 M& N( n/ @- T! Awww3.tvboxnow.com蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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調味料：www3.tvboxnow.com# [. G. N5 u1 j+ m, X" r7 O; A: z
A--薑絲1大匙（15公克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" W2 U5 ^6 \
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。www3.tvboxnow.com, h( ^0 R @2 W4 \4 |
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ k0 @7 P( A1 Z0 a. Q
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. W5 Q8 p" i8 ]' o公仔箱論壇作法：
1 z9 m; W8 X+ A! ~9 E7 d4 e1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。2 B& J4 R: I! x/ X3 C9 f
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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1 r$ ?" \* D `2 N% p5 B* B0 |, e說明：tvb now,tvbnow,bttvb! @4 e5 W: Z" a+ A- S/ |
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇5 y- D$ u5 N- w/ C* x( S' h
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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