( o' X$ w$ L: T3 ~ t* ptvb now,tvbnow,bttvb材料：- N- m1 z/ i7 V
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
' F8 ^: R) o& u* t4 V& E6 }www3.tvboxnow.com粗鹽.....1湯匙, g2 A! N& x1 P8 n8 b7 a
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, Z% i2 l0 {7 ?! R* gwww3.tvboxnow.com(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb# \! V( Z. p1 q
淡味醬油.....100毫升www3.tvboxnow.com: P* x* c. g* i
砂糖.....40克公仔箱論壇 y- L }: W; R
白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, o, d) s7 ]0 Q/ v
辣椒油.....40毫升
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3 {/ I6 f: s7 p6 hwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇+ J# Z. l; h m; o, s2 \
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 P( q8 t. y: |0 ^& K
. Z: U) A! |# A公仔箱論壇5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。! h# ~+ M8 l7 G# _4 v3 l4 ^
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ B# @' n- N h, j: V
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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