自制血肠
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" [% l e/ |7 u- m5 w& ^tvb now,tvbnow,bttvb 原料：猪鲜血、明肠
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: |3 `7 e) c' H' v5 Y& T' Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
: x* E7 d* D" V3 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- n! j" X$ x; {; U
酱大棒骨/ e- N V6 v! N% V. P( I
; p/ s {$ ?$ M 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
7 f r R# _, F' D9 B! \* u0 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; k; u0 q5 X( T6 a5 m
做法：酱制而成1 z2 a8 g& r; S6 P7 D6 j7 `6 B0 w
) ?; {' v: m4 {. w+ {$ k2 z公仔箱論壇 特点：肥而不腻、酱香味浓www3.tvboxnow.com* U. C9 e3 h# }7 n6 X& {
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粘豆包www3.tvboxnow.com# }* V4 R. r& y7 t
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。www3.tvboxnow.com7 b5 ~% A; i( k2 M
# [9 Z6 g% M9 M( z 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
7 H; `3 y: w. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ d% P+ t2 O, F% d, V5 C
特点：粘嫩、爽滑、香甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ |8 _1 ?4 j( E8 F) N- I
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韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb* g1 z3 p9 J! H8 ?2 [1 q3 u
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉公仔箱論壇/ P3 k) F( V# c* a" ]
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做法：煎
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- `, P2 j, ~8 w" T0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：外型美观、口感清香www3.tvboxnow.com- F; S8 u* S$ p3 y: G+ }- Y
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很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排
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6 v) V* T: \2 Q3 \( R, V7 n6 u7 P6 Xtvb now,tvbnow,bttvb 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 s. j3 U8 P2 E
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
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2 p+ T. Y; V/ j0 R0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# V W: l% \
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 M: N+ W h2 \) m% Y M
) s: m( p! {) C( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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& o+ T" N, |4 C3 C0 Swww3.tvboxnow.com滑子茹炒黄瓜香公仔箱論壇$ g3 E' C* j- P$ w: a g' J' \
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，公仔箱論壇1 @7 Q3 ^$ b- O M
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
6 P* j3 \( N; u4 C6 O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; V# b3 F1 y$ }2 L+ x. V2 W
做法：烹调方法、炒溜而成
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- e& _1 J5 H* [8 h; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 ^6 X8 V( B( V
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小鸡炖蘑菇
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; ^8 p$ ]4 b+ I% i* M- }tvb now,tvbnow,bttvb锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。公仔箱論壇3 I; j# J( s1 Y- G r. K
! Q; N) l) X, s1 t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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" b! N2 I9 C+ @, D公仔箱論壇呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。www3.tvboxnow.com. j6 W3 ]5 O; A
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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