材料：
& ?" U) `+ w4 q* f公仔箱論壇馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：
* f) y8 U9 y) ~公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。% N$ s1 a1 P& b7 z4 `+ ^' o
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做法：% u6 Y& r5 v3 J4 W
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。5 Z v& b9 i* s: x7 V5 l& T9 V6 l
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2.九層塔洗淨去梗備用。www3.tvboxnow.com: X6 x, p" B* B, W1 C
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。www3.tvboxnow.com! o2 r/ i/ Q9 U" `! P. ~* E
2 A) S3 \2 r3 t4 Q: q' D4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。公仔箱論壇" k3 s# [( }) d+ j) g- Z
' u5 X+ b1 A; A( v% V: m5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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