材料：2 r) y0 s. d. s% L
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。www3.tvboxnow.com1 ^$ e5 y$ U+ M' a6 c$ K
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調味料：公仔箱論壇6 U+ g0 A9 u# R- t* H
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇) g& z$ C( {/ Y& _+ m" y
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9 B* X2 e, Y4 M6 e$ i1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。www3.tvboxnow.com+ p. p& E0 ?4 e2 f" d: ~
/ `& P. m- |; W) [2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ t# b+ }* f8 d
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 d( [; _4 W) u- o! j) f! p
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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