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材料：
2 {- Y; c8 C2 i8 ?; ^( o$ ]) N1 Vtvb now,tvbnow,bttvb自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量www3.tvboxnow.com9 ]# h& N- \; f! K$ o
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/ z2 h) x7 J4 m+ ewww3.tvboxnow.com調味料：www3.tvboxnow.com1 [7 { j$ K# d
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙7 V. o+ Z2 o# Z6 M2 k& j
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+ J5 k% J: W3 K8 U做法：
n, s% d, a3 k! @5 A) Y9 ]$ e1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。www3.tvboxnow.com3 _& g6 @3 ]( ~# `
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。tvb now,tvbnow,bttvb z/ ~$ z2 w: `% \/ n- [$ w
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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