本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料:
( _8 R3 ]5 `! m! ?' r0 c公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
5 I! f V3 P9 F, m/ C& n1 E8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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: Y3 g- w9 ]5 l0 P6 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! k% G0 b- x ?; Q) H+ ^ O
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, D" D; h$ F! W* ]
0 k n4 V N4 p+ X2 N0 k4 H" n2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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$ L. `. j0 M, z1 A4 ^ B; ltvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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